天天酒酒
2018-01-16
1.干香菇，金针菜，用温水泡发，油面筋泡在清水里泡软。胡萝卜削皮。
2.香菇切片，金针菜一切二，胡萝卜切片。
3.油锅7分热时，先把香菇，胡萝卜，金针菜倒入煸炒一分钟。
4.加盐，生抽，老抽，清水，倒入油面筋。
5.盖上大火3分钟。
6.3分钟后汁水收的差不多了，不要收干哦，加白糖，鸡精，香油，翻炒均匀，熄火。
7.装盆。
泡发香菇用温水，温水里加一小调羹白糖，泡出的香菇味特好，金针菜可以放在香菇一起泡发，油面筋用冷水泡哦。
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