美妈厨娘
2018-08-06
1. 将水倒入面粉里，慢慢倒，边倒边搅拌！将面粉拌成疙瘩备用！
2. 用开水将西红柿烫一下，外面的剥掉待用！
3. 将西红柿，葱，姜，大蒜切好备用！
4. 热锅放色拉油，将葱姜蒜入锅煸香！
5. 再放入西红柿翻炒，加少许白糖，番茄酱入味！
6. 加水煮开！放少许麻辣酱，加入盐老抽，
7. 水煮沸，放入疙瘩，遇到大疙瘩用手撕开！
8. 待疙瘩煮熟，倒入蛋液，一会再搅拌！再加一点味精！
9. 放入葱花，好了，出锅！
放疙瘩的时候要不时搅拌，防止粘锅！
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