1.虾剪去须子,嘴尖,洗净
2.葱洗净,切段
3.把段切丝
4.把醋,少许酱油,少许盐,白糖,味精倒入碗中,调成料汁
5.锅中油热后放入虾,小火炸
6.炸至双面金黄色
7.倒入料汁翻均匀
8.再倒入葱丝
9.翻炒均匀即可关火
10.出锅装盘
要小火炸虾,还要适时翻个,别炸糊了。
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