1. 煮面,在水里滴几滴色拉油防止面条粘连。
2. 煮熟沥水后捞到碗里,滴几滴香油扮一下防止面条粘住。
3. 在滚水里煮一个荷包蛋,两分钟左右,蛋清凝固,糖心蛋黄。
4. 调制麻酱,放入生抽,盐,鸡精,蚝油等自己喜欢的调料。
5. 最后把鸡蛋麻酱香葱放到面上。。。可以开吃了!!!
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