夜食党
2018-08-18
1. 苦瓜切片放热水里焯一下，不要煮太久
2. 将罐头中的鲮鱼撕成小条状，挑出
3. 炒锅加热，将罐头中剩下的豆豉放入锅中翻炒，不用加食用油
4. 将苦瓜放入锅中继续翻炒，可依据个人口味加点盐
5. 将撕成条状的鲮鱼倒入继续翻炒
6. 放少许鸡精，装盘
苦瓜不要焯水太久，颜色容易不绿，我就是焯的比较久了，怕苦的同学可以再焯完水之后用盐把苦瓜腌一会，个人建议不要将罐头中的油全部倒入锅里，会比较油
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