花醉千杯客
2018-08-24
1. 黄油软化
2. 消化饼放入保鲜膜用擀面棍压碎，越碎口感越好！
3. 把压碎饼干放入黄油中拌匀
4. 用油纸剪一个跟膜一样大小得圆形垫底
5. 把拌有黄油的饼干碎放入膜中压实，然后放冰箱待用
6. 奶酪软化后加入细砂糖搅拌均匀
7. 加入一个鸡蛋搅拌均匀，完全搅拌均匀后再加第二个鸡蛋拌匀
8. 分别加入过筛后的玉米淀粉、牛奶搅拌均匀
9. 烤盘加入热水，放入下层，烤箱预热
10. 在膜外包一层锡纸以方进水
11. 把奶酪糊倒入膜中，用牙签清除表面气泡，入烤箱160度60分钟，烤完闷一会拿出来放凉，然后入冰箱冷藏四五小时
12. 脱模后筛入可可粉装饰即可
烤完不要急于拿出来脱模，再烤箱闷一会拿出来放凉后入冰箱冷冻四五小时再脱模！
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