赵大厨的手艺
2017-07-28
1.把糯米粉加水和成光滑的团,静置十分钟
2.把花生米烤熟，去掉外衣
3.擀成花生碎
4.放在碗里，加入白糖，再放少许盐，以中和甜味。馅就做好了
5.用手揪一块糯米粉团，加入馅，一个个地包成汤圆。然后接上一颗枸杞
6.上锅蒸八分钟，不能蒸太久，太久了出锅的时候下陷了
蒸的时候不能太久，太久了出锅的时候汤圆成饼状了
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蒸汤圆