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什锦鸡蛋煎饼

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什锦鸡蛋煎饼
浅笑厨海 2018-07-27

什锦鸡蛋煎饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1. 首先将所有材料洗净,青红椒芹菜小葱都切成小丁。这个材料可以随自己口味喜好变化,比如用火腿丁,土豆丝,萝卜丝,黄瓜丁等等。可以就着家里现有的材料做。

步骤二

2. 这次做的两个人吃,三勺面粉,三个鸡蛋差不多可以做三张饼子。

步骤三

3. 加适量水把鸡蛋和面粉搅拌均匀,水要慢慢加,顺一个方向搅拌,喜欢吃薄的就弄稀些,喜欢吃厚的就弄稠一点。

步骤四

4. 然后加入所有材料,小葱,芹菜,青椒红椒,再加入少许盐,胡椒,鸡精。

步骤五

5. 开火,锅烧热,锅里擦点油,倒入调好的面粉,慢慢旋转锅让面粉摊开,摊圆,然后从面饼边缘倒少许油,这样面饼不会巴锅,小火煎两三分钟,然后翻面再煎。

步骤六

6. 翻面再煎一两分钟就好了。

步骤七

7. 可以出锅啦!是不是很简单哪!

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