红豆儿
2018-08-01
1. 将蜂蜜和白糖放在容器中，打入鸡蛋。
2. 将容器放入40度的水中进行打发，全蛋的打发有一定的难度，打到滴落的纹路不会很快消失，打蛋器上的蛋液不会滴落。
3. 将面粉筛入容器中翻拌均匀，加入玉米油，翻拌均匀。
4. 将面糊倒入模具中，震出气泡。烤箱130度预热，130度20分钟，150度10分钟。根据自己家的烤箱适当调整温度和时间。
热水的温度尽量在40度，温度过高打发鸡蛋会失败。阳极的方模很容易脱模。
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