蓝菩提
2018-07-31
1. 生的花生用水清洗一下，烤箱170度烤30分钟，注意观察别烤糊了。
2. 融化的黄油和白砂糖称好备用，黄油我是用微波炉打了30秒。
3. 花生去皮，烤好的花生很容易去皮，用手一搓皮就下来了，麻烦的是从一堆皮中捡花生，这个步骤我大概用了15分钟。
4. 去好皮的花生放入搅拌杯中。
5. 高速打1分钟，有一点点出油了。
6. 继续，又打了1分钟，已经成酱了，看得出还是有点小颗粒。
7. 放入糖。
8. 倒入融化的黄油。继续搅拌。
9. 大概1分钟，花生酱已经很顺滑了，完成。
因为用的白砂糖，成品中没完全化，吃着会有一粒粒的感觉，如果不喜欢可以换成糖粉，不过我没试过。糖的量不固定，可按自己喜欢添加。
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