双色小茄子
2018-09-05
1. 瘦肉切丝，姜切片加盐研制一晚上（不喜欢姜的亲们到时候熬粥就不用放姜了）；大米清水泡一晚上。
2. 木耳泡发切小块；鸡腿菇切丁；胡萝卜切丁；皮蛋切丁。
3. 泡米的水不要倒掉，再加点水（米水比例1：3）开始煮粥！放入木耳、胡萝卜、鸡腿菇。
4. 等粥水开了，放腌好的肉丝，皮蛋粒（肉不用先放免得煮老了～）
5. 将粥熬制粘稠后尝尝味道（之前腌制的肉丝带咸味）加适当的盐，和小葱.
6. 出锅开吃～
1，在熬粥的时候我没放带叶子的青菜，怕熬的时间长叶子菜营养会流失。2，要想快速（十分钟内）熬制成功可在前一天将泡米冷冻两小时再拿出来煮。
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