花醉千杯客
2018-08-07
1. 准备材料。
2. 白凉粉加入份量中的28克水先混合均匀。
3. 一半蜜豆放入模具底备用。
4. 再将份量中的180克水放入锅里烧开，混合好的白凉粉液倒入沸水里面，用勺子搅匀即可关火。
5. 趁热倒入模具里面。凉透备用。（活底模具不能直接倒入液体，先倒入另外的容器中凉透了，再切成模具大小的形状放入即可 ）
6. 奶油打发。
7. 打发好的奶油里面倒入剩下的一半蜜豆拌匀。
8. 凉透的水晶底上铺好切丁的猕猴桃小块。
9. 拌匀好的蜜豆奶油，倒入凉透的模具中，抹平，放入冰箱冷冻6个小时。
蜜豆可以用红豆、红腰豆代替。?白凉粉可以用吉利丁片、鱼胶粉、琼脂代替
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