1.面粉加水加酵母,室温发酵。
2.发酵后,面团用擀面杖擀平
3.芝麻酱加清水调。可以加少许盐(爱吃甜的加糖)
4.用勺子抹匀
5.沿一边卷起来
6.卷成柱形
7.用刀分割
8.把切面朝里,俩拇指按住中间部分,把两个切面挤在一起,俩拇指向下,两头捏住
9.分别做好,用玉米皮垫底
10.放入蒸锅,醒发30分钟,蒸锅上汽后10分钟停火,2-3分钟后,开盖
蒸之前一定要醒发(二次发酵)还可以按个人喜欢改为黑芝麻酱等
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