1. 将高筋面粉和奶粉倒在一起拌匀。
2. 用温水将酵母粉、糖、盐、黄油混合均匀,静置10分钟。
3. 将水混合物倒入面粉中,搅拌均匀,后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放1.5--2个小时,待面团发酵至原来的两倍大小即可。
4. 将发酵好的面团擀成5厘米厚的饼,平铺在披萨盘里,四周稍微高一些。用叉子在上边均匀的扎眼,便于热气透过,面饼熟透。
5. 将洋葱半个切丝,奶酪切条,青椒切圈,红椒切圈,火腿肠切片。也可以用腊肠,或者牛肉粒,依个人口味调换。
6. 取披萨酱适量均匀的涂抹在做好的面饼上。不要太多,我放的就有些多了。披萨酱放多了做成披萨后,上边的辅料食材会有些滑。
7. 将切好的洋葱丝均匀的撒在披萨酱上。
8. 将青椒和红椒均匀的撒在洋葱丝上。
9. 将切好的火腿片撒在上边。依个人口味增减量。也可加些牛肉粒等其他食材。
10. 将奶酪丝均匀的撒在上边,可以适当的多放些,这样熟后拉出的奶酪丝会更诱人哦!
11. 烤箱200度预热,将披萨盘放入中层,烘烤30分钟。不同烤箱实际温度有差别,依具体情况延长或缩短时间。
12. 随着烤箱温度升高,可以看到奶酪在一点点融化,布满整个披萨饼。等待的过程是幸福的...
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