蕴蕴小厨
2018-09-15
1. 将肉洗净沥干后，去皮切成小块，放入料理机搅打成肉未。
2. 放入切成小块的胡萝卜，搅打均匀。
3. 放入蒜泥，盐，料酒，再次搅打均匀。
4. 将肉泥从料理机倒大盆内，放入葱未，耗油，用筷子抗拌均匀。
5. 用2把汤匙取一匙肉泥稍整圆后放在盘子四周。
6. 放2个鸡蛋在中间。
7. 上锅蒸8分钟左右，出锅放一小勺鸡精和酱油，撤葱花即可。
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