1. 牛肉丝放料酒。生抽。老抽。盐。鸡蛋。淀粉腌制
2. 锅里放油。之后加入腌好的牛肉翻炒到变色
3. 韭黄切断。
4. 切好的韭黄和变色的牛肉丝一起炒。加入生抽。老抽。醋。辣椒粉(我放了很多醋因为自己的喜好加了辣椒粉。不喜欢酸可以少放。辣椒粉可以不加)炒到韭黄变软即可
我喜欢醋的酸和韭黄的搭配。口味可以根据自己的喜欢调整哦~辣椒粉也是自己的爱好可以不加哦!
来自桃花香满堂
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