绝不加醋
2018-08-07
1. 先打三个鸡蛋，碗里有一个貌似有点问题，直接忽略不用
2. 把蛋黄和蛋清分离 一会只需要蛋黄就可以啦
3. 把蛋黄打散
4. 将100g牛奶慢慢倒入蛋黄中，搅拌均匀。之后将细砂糖，吉士粉，淡奶油都倒入搅拌均匀，糖需要化开哈
5. 将搅拌好的蛋挞液用面粉筛过滤到一个杯子中，去掉没搅拌开的各种小渣儿。
6. 将蛋挞皮放在烤盘上，将蛋挞液倒入蛋挞皮中，每个里倒入80%就ok啦，一会烤起来免得溢出来，之后放入烤箱。
7. 放中下层，200度，上下管加热20分钟
8. 出炉！
蛋挞皮淘宝上买就很好又方便又简单
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