1. 准备三片姜
2. 锅里放油,多放一点点
3. 油热了放虾进去煎炸
4. 放姜片
5. 煎出虾油
6. 添汤,我这有点添多了。现在放糖,醋,料酒,蚝油,盐。
7. 汤收完了,放味精和醋,我这里放白醋。
8. 装盘,成功!虾皮很脆,吃着很香,汁香味美,超好吃!
多放点糖,醋要出锅之前放。
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