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西红柿炖牛肉

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西红柿炖牛肉
就喜欢吃 2018-10-08

西红柿炖牛肉

准备时间:5分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 牛肉冷水冲洗干净,切小块。

步骤二

2. 其他配菜可用蒸屉改装的沥水篮洗净。

步骤三

3. 西红柿、土豆、洋葱分别切丁。

步骤四

4. 擦干woll钻石汤锅烧热,直接将牛肉块放入翻炒,不必焯水。

步骤五

5. 将牛肉翻炒至水分蒸发。

步骤六

6. 加入洋葱翻炒。

步骤七

7. 加入西红柿,留1/4部分先不放。

步骤八

8. 待西红柿炒的快化掉,加入一点儿番茄酱。

步骤九

9. 滴几滴老抽。

步骤十

10. 接着加入土豆丁。

步骤十一

11. 翻炒均匀。

步骤十二

12. 加入足量的水,大火烧开。

步骤十三

13. 加入姜片和八角。

步骤十四

14. 盖紧锅盖,小火焖煮1小时。

步骤十五

15. 加适量盐调味。

步骤十六

16. 将剩余西红柿丁加入。

步骤十七

17. 盖盖,这种盖法有3mm的空隙,适合再肉质熟烂后,添其他材料时使用。

步骤十八

18. 继续炖煮20分钟即可。

步骤十九

19. 冬天就喜欢喝汤吃肉的,囤能量冬眠呐。

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