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家常蚝油鸡翅

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家常蚝油鸡翅
酒水馆 2018-08-14

家常蚝油鸡翅

准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将鸡翅中洗净,用厨房纸巾吸掉多余的水分。用刀在鸡翅上划几下,方便入味。有骨头的一面不方便划,可以用叉子扎几个洞。

步骤二

2. 把鸡翅放入碗中,慢慢加入蚝油,边加边搅拌,蚝油的量根据鸡翅的多少而定,差不多鸡翅都被酱料包裹住就行,放太多会太重口味。将腌制好的鸡翅放入冰箱里,基本上过一夜,第二天就可以拿出来烤制咯~

步骤三

3. 把腌制好的鸡翅放入预热好的烤箱中,差不多210度的温度,烤15-20分钟,取出翻面再烤5-10分钟,烤到能用筷子轻易戳穿鸡翅就OK了!趁热吃最美味!!家里没有烤箱的也不用担心,用微波炉也可以制作出同样的美味!

步骤四

4. 同理也可以制作南乳鸡翅哦,就把蚝油替换成南乳汁即可!不过鉴于南乳汁比蚝油要稀,所以用量可以增加,并且延长腌制的时间。

这道小吃的酱料就只加蚝油就足够了,其他什么都不用放的,因为蚝油酱本身就包含了多种调味料哦!我用的是李锦记的旧庄蚝油,没有做广告的意思,只是想告诉大家这款蚝油制作出来的鸡翅味道真的很赞!(价格也比一般的蚝油贵好几倍啊!)

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