1. 剥小葱三根,洗净切沫备用。
2. 把面粉和水适量搅拌均匀,放一搓盐,再进行搅拌。
3. 和入鸡蛋,再进行搅拌,直至成糊状。
4. 倒入事先备好的葱沫搅拌。
5. 把面粉糊倒入电饼铛,使其均匀布满。(如果铺不平,把电饼铛拿起来平摇,使其均匀)
6. 盖上电饼铛,等二至三分钟,揭盖。(面饼呈黄色,并且表层起泡)
7. 用铲子轻轻揭起面饼,用刀划成小块,铺入碟子,中间放上几粒花生米。OK了!
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