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自制腊肉寿司(温州Style)

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自制腊肉寿司(温州Style)

自制腊肉寿司(温州Style)

准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 米饭煮熟以后马上少量拌入米醋,等待凉透

步骤二

2. 腊肉洗好蒸5-8分钟出锅,切掉肉皮,其余切丝备用。

步骤三

3. 热锅抹一层油,用厨房纸巾擦匀,倒入打好的鸡蛋,两面煎下,上菜板卷起来切丝(不要太细)

步骤四

4. 看图照做

步骤五

5. 再看图

米饭不要煮的太软,如果电饭锅有煮寿司米选项更好。

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