长不大的蘑菇
2017-11-28
1.材料：洋葱 鸡蛋 盐 植物油 青辣椒
2.洋葱去皮切成片，青辣椒切成丝，
3.鸡蛋打散搅拌均匀锅里油热，加鸡蛋液，然后弄成蛋花盛起来待用。
4.锅中倒入底油，油热加辣椒丝爆香一下
5.倒入洋葱翻炒，然后加盐，再翻炒几下。
6.把鸡蛋倒入
7.翻炒几下就可以了
炒鸡蛋一般不放鸡精味精什么的因为鸡蛋是最好的调味剂，加了反而味道变了在炒鸡蛋时，如果在下锅之前往搅拌的鸡蛋中滴几滴白酒，炒出的鸡蛋松软、光亮、有鲜嫩感。
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