1. 将约一小碗米饭放入小盆里,轻轻搅拌待凉
2. 在米饭里加入适量寿司醋,盐,香油,芝麻。注:盐一定不能发多
3. 将鸡蛋打散摊成饼,将蛋饼,黄瓜,酸萝卜,香肠切成条状备用。注:黄瓜取心的部分。
4. 将紫菜平放在竹帘上,注:紫菜要将粗糙面朝上
5. 将搅拌均匀的米饭铺平在紫菜上,注:饭不要太厚
6. 将切好的的蛋饼,黄瓜,萝卜,香肠放于米饭上
7. 用竹帘将紫菜卷起,注:要稍用力,将紫菜卷紧
8. 将卷好的紫菜卷切好
9. 可以在切好的紫菜包饭上放些鱼子酱,味道更好
黄瓜尽量选直一点的
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