小敏敏吃货
2018-08-18
1. 洗净藕 用筷子捅藕洞 把里面的淤泥洗净 切开头尾 但是不要切断
2. 提前几个小时把糯米淘好 晾干水分
3. 把糯米灌进藕里 灌的时候一定要严实 等灌满后将之前切开的头尾连上 用牙签固定住
4. 放入锅里蒸 一般用压力锅的话会快一些 我家老太太不喜欢压力锅 所以我蒸了好久好久
5. 大概过了好久 藕蒸熟了 剥皮 然后切成一片一片的
6. 热锅子 爆香葱花 将藕片放进去大火爆炒 撒盐 即可出锅
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