黑暗料理
2018-08-15
1. 南瓜洗净切块备用，可带皮。
2. 五花肉入水煮5分钟，滤去浮沫后切片。
3. 姜切丝，热锅加少许油，下入姜丝和肉片，小火翻炒。
4. 至肉片出油后，加入南瓜块翻炒片刻。翻炒时加少许白糖，有助于上色和增加鲜味。
5. 加水至末过南瓜，大火烧开后转中小火加盖慢炖。
6. 炖至南瓜变软，汤汁浓稠后，加入盐和鸡精调味。
7. 出锅，美味的五花肉炖南瓜上桌了，要多准备点米饭哦！
不放酱油更好，南瓜本有的香甜会更浓郁。
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