醉虾食客
2018-07-26
1. 虾洗净，背后开刀去虾线，下油锅小炸，定型
2. 切点葱蒜，光大蒜也行；调一碗汁，看家里有什么好料就往里放，我放的是海鲜酱，番茄酱，糖，鸡精，鱼露还有少许水
3. 另起锅下油，下葱蒜炸锅
4. 下炸好的虾，加点料酒
5. 倒入调好的汁，中小火收汁直到微干
6. 出锅摆盘，淋上汁，高上大不，哈哈
汁很关键啊
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