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自制小炒日本豆腐

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自制小炒日本豆腐
LALA豆豆的厨房 2018-08-01

自制小炒日本豆腐

准备时间:3分钟 烹饪时间:4分钟
步骤一

1. 日本豆腐每代切成四段,过油炸一下。

步骤二

2. 其他辅料切片备用

步骤三

3. 虾剥皮去虾线用少许咸盐淀粉腌制一会,过油。

步骤四

4. 起锅加底油,葱花,姜片

步骤五

5. 翻炒一下,放青椒,胡萝卜,生抽,料酒, 盐,鸡精,少许糖

步骤六

6. 下豆腐,翻炒几下,下虾仁,翻炒两下出锅,Ok了。

一定要少盐,否则豆腐会很咸,这个豆腐和卤水豆腐不一样,这个很容易入味。

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