鲜美人生
2018-10-22
1. 先把鸡块焯一下，半熟就可以。可放一些葱段，姜片，料酒去腥味儿！
2. 焯好的鸡肉，和材料们集合
3. 炒鸡块，翻炒鸡肉会出不少油。
4. 用这个油炒冰糖炒出糖色。
5. 放入姜片，葱花一起。炒好的鸡肉是金黄色
6. 添水，抹过鸡肉再多一点点。
7. 大火开锅后放入切好的山药
8. 加入老抽
9. 料酒
10. 酱油
11. 盐
12. 辣椒
13. 大火烧开，十分钟。放入粉丝。放到最下面转小火！
14. 稍微收收汁儿。就可以出锅了。
15. 把苦苣铺在碗底，把顿好的菜放入！大功告成
喜欢软一点如同土豆的山药就可以小火儿炖二十分！喜欢有点脆的就大火儿炖十分！
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