神厨奶爸
2018-12-07
1. 鸡腿肉切块过水焯一下，洋葱切片，土豆、胡萝卜切块。
2. 锅上放适量的食用油。中火，加入蒜末。
3. 蒜末稍稍变黄的时候改大火放入切好的洋葱，土豆，胡萝卜。翻炒一分钟。
4. 放入焯过水的鸡腿肉，翻炒至鸡肉发白。
5. 加水。
6. 水要没过全部的食材。
7. 放入青豆。盖上盖子大火煮15~20分钟，直至材料变的软烂。
8. 盖上盖子大火煮15~20分钟，直至材料变的软烂。关火。入咖喱，我是放了4块60G。
9. 搅拌至咖喱都融入汤里了，汤汁变的浓绸。再关盖煮5分钟。
10. 咖喱呈粘稠状就可以了，浇在米饭上即可。
喜欢多汁的可以多加些水，喜欢粘稠的少加些水。我做的是三四个人的份，吃的人不多的话可以减少咖喱和材料的量。
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