丹丹的下厨记录
2018-10-09
1. 准备食材 黄冰糖要敲碎喔
2. 猪蹄放姜片汆水 五分钟 凉水冲一下沥干。
3. 起油锅放冰糖炒成冰糖浆 放入猪蹄 冰糖浆包裹后 另放入1.2L开水 生抽老抽料酒花椒大料姜片全部放入 盖盖小火煮2小时。
4. 最后大火收工 无需放盐喔^_^
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