1. 准备材料。将鸡胸肉洗净,切成小块,放入大碗中,备用。
2. 在鸡肉中放入盐和鸡蛋抓捏均匀后,再加入玉米淀粉,抓捏均匀,腌制30分钟以上。
3. 把腌好的鸡肉串在竹签上。
4. 将串好的鸡肉串放入预热好250度的烤箱,中层,上下火,烤焙6分钟。
5. 戴好隔热手套,将烤网取出,将鸡肉串翻面,撒上孜然粉,再放入烤箱继续烤6分钟。
6. 烤好后,再撒上一些鲜辣粉或辣椒粉即可。
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