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黄桃蛋挞

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黄桃蛋挞

黄桃蛋挞

准备时间:45分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 准备材料。

步骤二

2. 蛋挞水:淡奶油、牛奶混合均匀

步骤三

3. 加入太古糖粉搅拌均匀

步骤四

4. 再加入蛋黄搅拌均匀

步骤五

5. 筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒,液体光滑。

步骤六

6. 黄桃切小丁,放入蛋挞皮底

步骤七

7. 倒入蛋挞水,7-8分满。(原味的就不需要再加入黄桃了)

步骤八

8. 烤箱预热220度, 中层,25分钟左右。

蛋挞皮会膨胀,蛋挞水不能放入的太满了。蛋挞水使用的是糖粉,可以不用加热,直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖,那就得先把淡奶油和牛奶加热,再加入白砂糖,这样才能白砂糖融化。

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