拉布拉多冰淇淋
2018-08-13
1. 准备材料。
2. 蛋挞水：淡奶油、牛奶混合均匀
3. 加入太古糖粉搅拌均匀
4. 再加入蛋黄搅拌均匀
5. 筛入低粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒，液体光滑。
6. 黄桃切小丁，放入蛋挞皮底
7. 倒入蛋挞水，7-8分满。（原味的就不需要再加入黄桃了）
8. 烤箱预热220度， 中层，25分钟左右。
蛋挞皮会膨胀，蛋挞水不能放入的太满了。蛋挞水使用的是糖粉，可以不用加热，直接搅拌均匀。如果使用的白砂糖，那就得先把淡奶油和牛奶加热，再加入白砂糖，这样才能白砂糖融化。
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