水果仙子~水仙
2018-11-01
1. 刚买回来的新鲜鸭蛋。这次我做的量比较少，只有15个。
2. 新鲜鸭蛋洗干净，擦干水份，在阳光下暴晒一天。
3. 晒过的鸭蛋在高度酒里浸泡半分钟。高度白酒随意买，我用的红星二锅头。
4. 拿出泡过酒的鸭蛋，在装了盐的碗里滚一圈，最好360度无死角，鸭蛋两头也沾点盐。
5. 沾上盐的鸭蛋放在一小块保鲜膜上或胶袋里，均匀紧密包裹。
6. 挨个包裹好的鸭蛋，用两层胶袋装起来，扎紧实，放阴凉通风处。
7. 第24天，煮了两个咸鸭蛋，用刀剖开，看到的状态表示腌好了，已经翻沙，中间还有一点点白心。
8. 第30天。今天的咸鸭蛋煞是喜人，红红的翻沙流油，咸度适中，完美！俺家帆少中午用它就了整整一碗干饭呢！
蛋黄焗娃娃菜是一道色香味俱全的菜肴，被黄酒浸泡过的海米很入味…
用咸鸭蛋、海米、火腿丁利用高汤共同熬制成味美的浓汤，将其浇在…
金沙香芋是一道营养价值较好的甜点小吃，香芋中含有大量的粗蛋白…
糯米蛋是一款风味独特，好吃又营养的小吃，深受许多人的喜爱，而…
咸鸭蛋的做法