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肉片时蔬炒高粱面条

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肉片时蔬炒高粱面条
臭吃货的小屋 2018-08-01

肉片时蔬炒高粱面条

准备时间:45分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将高粱面条放在85度的水里泡,备用。

步骤二

2. 将油菜洗净,掰成一片一片。胡萝卜洗净切丝备用,葱切丝。猪肉洗净切成条,备用。

步骤三

3. 热油锅将葱爆香,放入备好的猪肉和胡萝卜翻炒至肉熟透,再加入鸡蛋,炒至鸡蛋成型,加入泡好的高粱面条和油菜。加 50ml 左右热水,翻炒1-2分钟即可。

步骤四

4. 将炒好的高粱面条,装盘配上辣椒酱。

1.高粱面在85度的水里泡40分钟即可。2.猪肉切成细条,更容易熟透。

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