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当归枸杞炖猪心

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当归枸杞炖猪心
鸣笛菜娃儿 2019-01-19

当归枸杞炖猪心

准备时间:2分钟 烹饪时间:2分钟
步骤一

1. 将猪心切厚片,大骨砍成块,当归切片,枸杞泡洗干净,生姜去皮切片。

步骤二

2. 烧锅加水,带水开时下入猪心、大骨,用中火煮净血水,捞出冲洗干净待用。

步骤三

3. 在小炖盅里加入猪心、大骨、当归、枸杞、生姜,调入盐、胡椒粉、绍酒,注入清汤,加盖,隔水炖约1个半小时即可。

猪心、大骨一定要新鲜,清汤要一次加够,中途不能加水。

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