双色小茄子
2019-07-12
1. 大米 大麦米 小麦米，淘洗净
2. 放入电饭煲中 水
3. 开始焖饭
4. 麦仁米饭焖好后，保温备用
5. 从冰箱冷冻室取出北极虾
6. 等到每只虾能分开时（不要等到全化开），先去虾头，再去虾壳，接着掰下整块儿虾籽（去掉虾籽上的虾腿，另外冷冻保存处理好的虾籽），最后用刀沿虾背划开，去掉虾线，还有底部的红线
7. 收拾好的北极虾
8. 还有收拾好的虾籽
9. 胡萝卜洗净切碎
10. 热锅入油，放入胡萝卜碎翻炒至黄亮变软， 盐翻炒均匀
11. 加入北极虾和虾籽，翻炒均匀， 生抽，翻匀关火
12. 焖好的麦仁米饭，翻拌均匀
13. 取一些做好的北极虾饭，放入饭团模具中
14. 盖上饭团模具的盖子，压实
15. 倒扣出饭团即可
1.米饭用的米随个人口味可变换，直接用大米做也可。2.北极虾翻炒要快速，1分钟即可，看介绍说本身已是煮熟后冷冻的，所以炒久了不仅口感不好，也损失营养。
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日本饭团