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水煮虾

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水煮虾
兰花饭香 2018-08-17

水煮虾

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 这是北极瞎第二道菜哈!~

步骤二

2. 把油菜处理好!~葱切花~蒜切末

步骤三

3. 首先~用开水把北极虾泡上!~注意是泡不是煮!~虾本身就是熟的!~如果在煮肉质会变老!~

步骤四

4. 油菜用沸水钞焯一 下~捞出放在大碗里!~豆芽也焯水捞出!~锅加底油~下入豆芽和郫县豆瓣酱~炒匀捞出放在大碗里!同时把虾也捞出~放在碗里~泡虾的水别到留着备用!

步骤五

5. 过加底油~下入郫县豆瓣酱炒香!~待炒出红油后~把泡虾的水倒入锅里!~加鸡粉~白胡椒粉~糖少许!~调好口后~用水淀粉勾芡~把调好的汤倒入装菜的大碗里!~在菜上撒上葱花蒜末和~适量花椒!~这时另起锅~加油(多一点)待油烧热~浇在菜上即可!

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