1. 准备好食材
2. 大米洗净后浸泡半小时,加点色拉油同时泡
3. 在此期间处理下北极虾。虾头和虾身分开备用
4. 泡好的米连水一起放进锅里,虾头也倒进锅里,再放入姜丝,开小火,慢慢熬。水要多加点
5. 约半个小时之后,把虾下锅,煮两分钟即可 。
6. 再放入青菜梗丁,搅拌均匀,稍稍煮
7. 出锅,放点盐和胡椒粉调味
青菜梗可以换成芹菜丁,正好家里只有青菜就用了
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