杜撰的梨子
2018-08-31
1. 瘦肉切片，越薄越好
2. 大虾洗净，剥去虾壳，去虾线，切丁
3. 加热炒锅，放油，打入鸡蛋，翻炒至鸡蛋金黄，用盘子将鸡蛋盛出
4. 锅里加油，倒入瘦肉，翻炒至肉变色，盛入放鸡蛋的盘子里
5. 锅里加油，加热，放入虾仁，炒熟虾仁，同样盛入盘子里
6. 锅里加入适量水，开大火，在沸腾之前将瘦肉，鸡蛋，虾仁倒入水中，盖上锅盖，煮沸
7. 汤水沸腾后，将紫菜撕碎，撒入汤中，加入葱花，再盖一次锅盖，让汤沸腾，即可
鸡蛋还是炒过再加入汤中煮比较香，直接打入鸡蛋不太好吃
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