相忘厨海
2018-09-11
1. 锅中烧开水，将白菜下锅煮软捞出，控水备用
2. 香菇、猪肉馅、胡萝卜、葱末、鸡蛋液，五香粉等调肉馅，朝一个方向搅合
3. 白菜铺平，将肉馅铺在上面，再将白菜卷起
4. 锅内放篦子，将白菜放入蒸锅中蒸10分钟即可
5. 白菜蒸熟后倒出来溢出的汤汁，锅内点火，芡点薄淀粉（少加一点盐）勾芡一下，浇在白菜卷上，
6. 或者，趁热将调好的蚝油汁儿浇在上面，摆上几颗葱丝（提前拿水浸泡，葱丝才会卷曲）
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