开心神厨
2018-07-29
1. 原料。
2. 豆腐切成1厘米的大片，拍少许玉米淀粉。
3. 热油炸制。
4. 用番茄酱，盐，生抽，少许醋，玉米淀粉，白糖调汁。
5. 豆腐炸成金黄起壳时捞出。
6. 豆腐切条，看一下炸出的脆皮。
7. 炒锅放入少许油，炒调好的汁。
8. 汁炒至粘稠。
9. 倒入豆腐条快速翻炒均匀即可。
10. 盛盘。
炸豆腐时不要着急翻动，等炸至表面发硬时再翻动。
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