汉国泡菜
2018-07-28
1. 紫薯削去皮。
2. 切成条状。
3. 放入平底锅中煎烤，面上滴入少许油。因为切好后又忙别的事去了，再来煎烤时紫薯表面的水分已干，所以看起来白了很多，但不影响口感。
4. 煎约三四分钟，就翻动下。
5. 滴入蜜味糖浆，要慢慢的滴，瓶子提高些，就可以让糖浆成丝状，细细的滴满薯条，又不会太多，就不怕让自己摄入过多的糖分。
6. 装盘，等稍凉些时就可以食用了。外面是甜甜的味道，咬一口，里面是紫薯的原味。吃在口里，刚好。还有个妙招:不用买来的蜜味糖浆而自己用白糖做糖浆的话，就会变成脆皮紫薯哦，更是一番风味。不过，我在减肥期，要控制糖分摄入，所以只好这么做了。
油少少即可，健康嘛！薯条切成条更易熟，吃时也更方便，如果你是在减肥的话，条状更易让您产生满足感，同时，煎烤时不要太熟，否则出锅时就很难条状的完整性了，易碎的。
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