1. 面粉加入开水烫成面团,揉光搓条下剂子,擀成圆皮。
2. 放入馅心。
3. 均分五点向中心捏在一起,形成如图所示的形状。
4. 把相邻的两边再相粘结。
5. 在每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹花的花瓣。
6. 把熟蛋黄碾碎,放入花瓣中作点缀。做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟。
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