1. 将糯米粉与开水混合,揉匀,揉到光滑。
2. 戴上一次性手套,取适量面团揉圆,压扁,取适量红豆馅放置其中,捏紧,收口,揉圆。
3. 托盘放置一张保鲜膜,将揉好的汤圆摆放整齐。怕粘也可以撒些面粉。
4. 水烧开后,将汤圆放置其中,烧开至汤圆漂浮,出锅。
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