1. 所有调料放到一起后,放入肉,腌制1-2天,中途翻面。肉用叉子插些空,方便腌制。腌制一定要放入冰箱冷藏室。
2. 铁盘裹锡纸,放入肉,再盖好锡纸。230度预热后,烤20分钟,翻一次面儿后再烤10分后上烤架。
3. 表面刷蜂蜜,接着180度烤10分钟,5分钟翻面刷蜂蜜噢。
4. 出炉后晾凉可方便切薄片。
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