1. 将土豆和青椒洗干净切丝,火腿切丝,葱剁碎(大家也可以尝试其他食材哦)
2. 把葱沫和鸡蛋一起搅拌(葱可以去除鸡蛋的腥味),然后加凉水,食盐和鸡精继续搅拌,搅拌均匀后加入适量面粉,调成糊状(面粉不宜太多)把切好的食材全部倒进去搅拌起来
3. 锅底刷一层油,待油热之后将调制好土豆丝面糊均匀倒入锅中,待下面煎成金黄色后翻另一边继续煎(翻的时候不要害怕弄烂,有强迫症的小朋友可以用刀在饼上切出造型再用铲子翻,不过个人认为手抓饼就是粗旷型的)
整个制作过程比较简单,所以没有照片,请大家谅解。注意面粉一定不要多,喜欢辣的朋友可以加干辣椒酱进去,味道也不错哦
第一次吃土豆丝手抓饼是外婆做的,那会很调皮,不肯听话好好吃饭
相信大家都吃过土豆丝手抓饼 吧,可是大多数人都不懂得如何制作
来自爱做饭的TA
相信手抓饼大家都不陌生吧,但听说过土豆丝手抓饼吗?来和我一起
来自喝咖啡不加糖
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