小兔快跑
2018-09-05
1. 牛肉切成2块麻将牌大小，厚约1cm，用刀在2面浅浅划一些网格纹，便于入味儿。
2. 2面各拍少许盐，腌10分钟后再拍点红酒再腌几分钟。
3. 2面稍涂一点点蚝油，继续腌。
4. 牛肉2面撒黑胡椒面和姜粉。
5. 烤篮里铺锡纸，放入腌好入味的牛肉，再撒一些洋葱丝，
6. 入空气炸锅，180度，6分钟
7. 叮当之后取出来，品尝：味道不错！
我用的是澳洲和牛肉，味道好，肉质嫩。第一次尝试，下次还可以改进，觉得这种锅挺不错，望朋友们互相交流心得！
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