燕儿窝窝
2018-10-23
1. 鸡腿为了入味提前用一点盐，料酒，生姜和葱腌了一会
2. 锅内烧热倒油，鸡腿翻炒断生，鸡皮出油
3. 加入水，冰糖，火锅底料（我到了一半，因为是麻辣的底料，全倒进去怕太辣了）一点老抽上色。煮沸就盖上锅盖小火烧20分钟后收汁装盘。
4. 家里的2位吃了都不带抬头的
事先鸡腿用盐腌过，火锅底料也是咸的，中途不用放盐了。
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