胡妈美食厨房
2017-11-28
1.将鸡翅中洗干净。
2.炒锅放油加热，姜片入锅煸香。
3.将鸡翅中入锅煸炒。
4.加甜面酱翻炒。
5.翻炒均匀后加适量水，盖上锅盖炖。 其间适时翻动。
6.鸡翅6、7分熟时加盐、冰糖。 盖上锅盖继续炖。 其间还要适时翻动。
7.汤收少了，鸡翅熟了即可出锅装盘。
此菜品酱香味道，因此，不宜添加多种调味品。
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